Licenciada en Nutrición a través de la Universidad del Norte con Curso de Posgrado
de Especialización en Nutrición Comunitaria. Nutrinfo. Buenos Aires. Argentina.
Curso de Cuidado Nutricional Infantil (Asociación Argentina de Dietistas)
Actualmente ejerce actividades académicas y promociona las actividades de soporte y
orientación nutricional.
FORMACIóN ACADéMICA
Posgrado Superior en Didáctica Universitaria. Universidad del Norte
Curso en Nutrición Infantil. Certificado por la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas
Impacto de la desnutrición en pacientes admitidos en
Servicios de Cirugía en el Paraguay. Población de estudio: Pacientes Internados
en el Hospital del Quemado, Asunción. (2003). A cargo de la Dra. Ma.
Elena Goiburú. Hospital de Clínicas.
Evaluación metabólica de pacientes pediátricos con Urolitiasis. (2010). A cargo de la Dra. Rosa Guillen Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud de la UNA
·
Universidad del Norte - Asunción (de
agosto de 2003 a la fecha):
Titular
de la cátedra de Práctica – Profesional - 8º Semestre; en: Hospital Juan Max
Boettner y Hospital Militar. (Agosto de 2003)
Titular
de la Cátedra de Técnicas Dietética I y II (Teórico – Práctico) - 2º, 3º, 5º y 6º semestre.
· Universidad
del Norte – Ciudad del Este
(de marzo de
Titular de la cátedra de Práctica –
Profesional - 8º Semestre; en los Hospitales Regional de Ciudad del Este y
Fundación Tesaí®. (Marzo de 2004 a julio
de 2006)
Titular de las cátedras técnicas dietéticas I y II para 4º, 5º y 6º semestre.
Titular
de la cátedra Administración de un servicio de Alimentos – 7º semestre.
· Universidad
de la Integración de las Américas (UNIDA) (de marzo de 2006 a la fecha):
Titular
de la Cátedra de Técnicas Dietética I y II (Teórico – Práctico), 4º y 5º
semestre
Titular
de la cátedra Nutrición en Geriatría 7º semestre (periodo marzo a julio
· Universidad
UNIDA (de agosto de
Titular
de
Titular
de
· Universidad
Americana de Asunción
(de julio de 2008 hasta la fecha)
Titular
de
· Universidad
Católica Nuestra Señora de la Asunción Sede Guairá (UCV) (de marzo
Titular
de
Titular
de
· Instituto
de bienestar Social – Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social
(De
julio de 2005 hasta febrero del 2009).
Departamento
de Nutrición De la Dirección de Bienestar Social: Valoración nutricional a usuarios de
servicios dependientes del Instituto (guarderías, hogares de niñas/os, hogares
de adultos mayores), planificación dietaria, monitoreo de la evolución. (de
julio de 2005 hasta febrero del 2009).
· Clínica Salud Protegida (febrero de
Consultorio
Externo - Nutrición Clínica.
· Consultora
Nutricheck / AseNutt: (enero
de 2006 a la fecha):
Asesoramiento y Consultoría nutricional a colectividades, valoración Nutricional, Elaboración de planes de alimentación acorde a los requerimientos individuales, monitoreo y fiscalización de alimentos y recursos alimentarios trabajos realizados para:
o
FUNDACION TERESIANA. Proyecto comunitario – Comedor
Infantil: Albergue Para niños, Ciudad Pdte. Franco – Alto Paraná (2006)
o
SERVICIO DE ALIMENTACION EGASA: Planificación nutricional, para estudiantes del Colegio Americano. (2008)
o
GRUPO DE SEGURIDAD PRIVADA SAN MIGUEL (para el Penal de Industrial Esperanza
(2008). Planificación de alimentación para Internos del Penal.
o ALDEAS S.O.S: Charlas de
Capacitación y formación Nutricional a madres y responsables de
o
GRUPO
DE SEGURIDAD PRIVADA S.I.T PARAGUAY: Asesoramiento Nutricional Para el personal – Responsabilidad
Social Empresarial (de noviembre de 2010 a julio de 2011).
Inglés Americano, Español, Guaraní.